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蒸汽加热配料夹层锅清洁程序介绍

浏览次数:192发布日期:2021-01-19

蒸汽加热配料夹层锅清洁程序介绍:
4.1.清洁频度: 
4.1.1.使用前、后清洁1次。
4.1.2.更换品种前应彻底清洁1次。
4.1.3.特殊情况随时清洁。 
4.2.清洁工具:水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。
4.3.清洁剂:雕牌洗涤剂。
4.4.消毒剂:75%乙醇溶液。
4.5.清洁消毒方法: 
4.5.1.打开排水阀、排气阀排净夹层内水、汽后关闭。
4.5.2.内腔的清洁: 
4.5.2.1.打开出料阀,用饮用水冲洗锅内残余废料入废物贮器内。 
毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁,以及搅拌器的刀叶、刀座,直至无残留物为止。
4.5.2.3.用饮用水冲净锅内残余清洁剂。
4.5.2.4.用干清洁布擦拭1遍。
4.5.3.外壁的清洁: 
4.5.3.1.用饮用水清洁夹层锅外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。
4.5.3.2.污垢堆积处用清洁剂擦拭,并用湿清洁布擦去残余清洁剂。
4.5.3.3.用干清洁布擦拭1遍(包括:压力仪表、电源开关)。
4.5.4.用75%乙醇溶液擦拭搅拌器的刀叶、刀座,以及夹层锅内腔壁包括不锈钢上盖消毒1遍。
4.5.5.清洁完毕,填写清洁记录,并请QA检查清洁情况,确认清洁合格后,签字并贴挂“己清洁”状态标示。
4.6.清洁效果的评价:设备表面光洁、干净、无可见污物或油垢污染、无前批生产遗留物。
4.7.清洁工具的清洁与存放:按清洁工具清洁规程(SOPSC0023)在清洁工具间内清洁、晾晒并存入于地点存放。

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